มะเขือเทศอาจสนับสนุนความอุดมสมบูรณ์ของเพศชาย

งานวิจัยชิ้นหนึ่งศึกษาผลของน้ำมะเขือเทศวันละ 190 กรัม (เกือบ 7 ออนซ์) เทียบกับแคปซูลสารต้านอนุมูลอิสระหรือยาหลอกในผู้ป่วยชายที่มีบุตรยากเป็นเวลา 12 สัปดาห์ เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (ยาหลอก) น้ำ มะเขือเทศ ช่วยเพิ่มระดับไลโคปีนในเลือดในผู้ชายและการเคลื่อนไหวของสเปิร์มอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ภาวะเจริญพันธุ์ อย่างไรก็ตามแคปซูลสารต้านอนุมูลอิสระไม่มีการปรับปรุงที่สำคัญวิตามินซีในมะเขือเทศทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีความสำคัญต่อผิวหนัง กระดูก และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน นอกจากนี้ยังส่งเสริมการรักษาและช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก 22โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างโปรตีนในร่างกาย รวมทั้งกล้ามเนื้อ สลายและใช้คาร์โบไฮเดรต และควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจและความสมดุลของค่า pH 23วิตามินเคจำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือดและยังช่วยรักษากระดูกให้แข็งแรงในผู้สูงอายุ 24โฟเลตช่วยสร้าง DNA ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ยังช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงเพื่อป้องกันโรคโลหิตจางและทำงานร่วมกับวิตามินบี 12 และซีเพื่อช่วยให้ร่างกายแตกตัว ใช้ และสร้างโปรตีนและเนื้อเยื่อใหม่