อาหารเสริมช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทนในโคนมได้อย่างมาก

อาหารเสริมที่เพิ่มเข้าไปในอาหารของโคนมที่ให้ผลผลิตสูงลดการปล่อยก๊าซมีเทนลง 30 เปอร์เซ็นต์ และอาจส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโลก ตามการระบุของทีมนักวิจัยนานาชาติ นอกจากนี้ ในช่วงระยะเวลาของการศึกษา 12 สัปดาห์ที่ดำเนินการในโรงรีดนมของ Penn State วัวที่กินอาหารตามสูตรที่เสริมด้วยสารยับยั้งก๊าซมีเทน 3NOP ตัวใหม่จะมีน้ำหนักตัวมากกว่าวัวถึง 80 เปอร์เซ็นต์ใน กลุ่มควบคุม อย่างมีนัยสำคัญ การบริโภคอาหาร การย่อยได้ของไฟเบอร์ และการผลิตน้ำนมของวัวที่กิน อาหารเสริม ไม่ลดลง การค้นพบนี้มีความสำคัญเนื่องจากมีเทนเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพ สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของสหรัฐประเมินว่ามีเทนจากปศุสัตว์คิดเป็นร้อยละ 25 ของการปล่อยมีเทนทั้งหมดในพื้นที่ สหรัฐ จากข้อมูลขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ การเลี้ยงสัตว์ปล่อยก๊าซมีเทนถึงร้อยละ 44 ที่เกิดจากกิจกรรมของมนุษย์ การหมักในกระเพาะหมัก ซึ่งเป็นหนึ่งในสี่ของกระเพาะอาหารของปศุสัตว์ เช่น วัว แกะ และแพะ ทำให้เกิดก๊าซมีเทน อันเป็นผลมาจากจุลินทรีย์ที่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร สัตว์ต้องขับแก๊สออกเพื่อความอยู่รอด อาหารเสริม 3NOP สกัดกั้นเอนไซม์ที่จำเป็นในการเร่งปฏิกิริยาขั้นตอนสุดท้ายของการสร้างก๊าซมีเทนโดยจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมน