ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี คะน้า กะหล่ำปลี

ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี คะน้า กะหล่ำปลี และวอเตอร์เครส โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยกำมะถัน ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของเซลล์ การผลิตดีเอ็นเอ การล้างพิษ และการสังเคราะห์กลูตาไธโอน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่ร่างกายผลิตขึ้น นอกจากกำมะถันแล้ว ผักตระกูลกะหล่ำยังเป็นแหล่งที่ดีของ แร่ธาตุ อื่นๆ อีกมากมาย เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส และแคลเซียม

โพสต์โดย : Xenon เมื่อ 17 ก.พ. 2566 16:59:02 น. อ่าน 95 ตอบ 1