ผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่ง (Petroselinum crispum) สมุนไพรล้มลุกชนิดแข็งของตระกูลแครอท (เรียกอีกอย่างว่าตระกูลผักชีฝรั่ง Apiaceae) มีถิ่นกำเนิดในดินแดนเมดิเตอร์เรเนียน ชาวกรีกและโรมันโบราณใช้ใบผักชีฝรั่งเป็นเครื่องปรุงและเครื่องปรุงสำหรับอาหาร ใบใช้สดหรือแห้ง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ นิยมรับประทานกับปลา เนื้อ ซุป ซอส และสลัด ผักชีฝรั่ง มักเป็นส่วนผสมหลักของช่อดอกไม้การ์นีและสมุนไพรชั้นดีในฐานะที่เป็นพืชล้มลุก พาร์สลีย์จะเติบโตเป็นพืชสำหรับฤดูกาลแรกของการเจริญเติบโต ข้ามฤดูหนาว และออกดอกในฤดูกาลที่สอง ใบประกอบ—สีเขียวเข้ม อ่อนโยน และแบนหรือหยักลึก (หยิก)—พัฒนาเป็นกระจุกในฤดูกาลแรก สิ่งเหล่านี้ถูกเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ เกษตรกรจำนวนมากไม่ทิ้งต้นพาร์สลีย์ไว้ในแปลงนาหลังฤดูผลิใบ หากปล่อยไว้สำหรับฤดูกาลที่สองของการเจริญเติบโต ก้านของเมล็ดจะสูงประมาณ 1 เมตร (3.3 ฟุต) และมียอดเป็นพวงของดอกไม้สีเหลืองแกมเขียวขนาดเล็ก ตามด้วยผลคล้ายเมล็ดเล็กๆ คล้ายกับแครอทแต่ไม่มีหนาม ต้นกล้าผักชีฝรั่งมีขนาดเล็กและอ่อนแอ พวกเขาโผล่ออกมาด้วยความยากลำบากจากดินที่แข็งกระด้าง

โพสต์โดย : Xenon เมื่อ 29 มี.ค. 2566 12:22:36 น. อ่าน 90 ตอบ 0