อาหารเช้าอย่างราชา มื้อเที่ยงอย่างเจ้าชาย และทานอาหารอย่างคนอนาถา

ข้อจำกัดประการหนึ่งของการศึกษาคือดำเนินการภายใต้สภาพชีวิตอิสระมากกว่าในห้องทดลอง นอกจากนี้ การวัดเมแทบอลิซึมบางอย่างสามารถใช้ได้หลังอาหารเช้าเท่านั้น ไม่ใช่หลังอาหารเย็น จอห์นสโตนตั้งข้อสังเกตว่าการทดลองประเภทนี้สามารถนำไปใช้กับการศึกษาการอดอาหารเป็นช่วงๆ (หรือที่เรียกว่าการรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลา) เพื่อช่วยกำหนดเวลาที่ดีที่สุดในแต่ละวันสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารประเภทนี้ในการบริโภคแคลอรี น้ำผลไม้ กลุ่มวางแผนที่จะขยายการวิจัยว่าช่วงเวลาของวันส่งผลต่อการเผาผลาญอย่างไรโดยทำการศึกษาคล้ายกับที่อธิบายไว้ในที่นี้ในกลุ่มคนที่ทำงานเป็นกะ เป็นไปได้ว่าบุคคลเหล่านี้อาจมีการตอบสนองทางเมตาบอลิซึมที่แตกต่างกันเนื่องจากการหยุดชะงักของจังหวะการเต้นของหัวใจ “สิ่งหนึ่งที่สำคัญที่ควรทราบก็คือ เมื่อถึงเวลาและการอดอาหาร ไม่น่าจะเป็นไปได้ว่าจะเป็นอาหารแบบเดียวที่เหมาะกับทุกคน” จอห์นสโตนสรุป "การค้นหาสิ่งนี้จะเป็นอนาคตของการศึกษาด้านอาหาร แต่เป็นสิ่งที่วัดได้ยาก"

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 30 มี.ค. 2566 12:20:22 น. อ่าน 136 ตอบ 0