ผงโปรตีนคืออะไร?

โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารหลักสามชนิดที่ร่างกายต้องการเพื่อการทำงานที่เหมาะสม คุณสามารถรับโปรตีนได้จากแหล่งอาหารต่างๆ รวมทั้งนม ไข่ เต้าหู้ และถั่วลันเตา นอกจากแหล่งอาหารแล้ว อาหารเสริมโปรตีน ยังสามารถเป็นแหล่งโปรตีนได้อีกด้วย ในฐานะที่เป็นโปรตีนรูปแบบเข้มข้นที่แปรรูปและจำหน่ายในรูปแบบผง โปรตีนผงจึงเป็นแหล่งโปรตีนที่รวมไว้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้ง่าย ผงโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากขึ้น ได้แก่ : เวย์โปรตีน เวย์โปรตีนมาจากนมและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด โดยทั่วไปจะย่อยได้เร็วและสามารถผสมกับของเหลวหลายชนิดได้ดี เคซีนโปรตีน โปรตีนเคซีนเป็นอีกหนึ่งโปรตีนจากนมที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด แต่ไม่เหมือนเวย์โปรตีนตรงที่โปรตีนเคซีนจะถูกดูดซึมในอัตราที่ช้าลง คุณสมบัตินี้มีประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการรู้สึกอิ่มนานหลังจากบริโภคผงโปรตีน อย่างไรก็ตาม หากคุณแพ้เคซีน อย่าลืมหลีกเลี่ยงรูปแบบผง โปรตีนถั่ว โปรตีนถั่วทำจากถั่วลันเตาสีเหลืองเป็นผงโปรตีนที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด (แม้ว่าจะมีกรดอะมิโนเมไทโอนีนต่ำก็ตาม) ผงโปรตีนนี้ยังมีไฟเบอร์และวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ รวมทั้งธาตุเหล็ก

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 10 เม.ย. 2566 16:28:53 น. อ่าน 115 ตอบ 0