การเก็บรักษาด้วยการแช่แข็งขึ้นอยู่กับความสามารถของโมเลกุล

การเก็บรักษาด้วยการแช่แข็งขึ้นอยู่กับความสามารถของโมเลกุลขนาดเล็กบางชนิดในการเข้าสู่เซลล์และป้องกันการขาดน้ำและการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งภายในเซลล์ ซึ่งอาจทำให้เซลล์ตายและทำลายออร์แกเนลล์ของเซลล์ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง สารปกป้องการแช่แข็งทั่วไป 2 ชนิด ได้แก่ ไดเมทิลซัลฟอกไซด์ (DMSO) และกลีเซอรอล กลีเซอรอลใช้เป็นหลักในการป้องกันเซลล์ เม็ดเลือด แดงด้วยความเย็น และ DMSO ใช้สำหรับปกป้องเซลล์และเนื้อเยื่ออื่นๆ ส่วนใหญ่ น้ำตาลที่เรียกว่า ทรีฮาโลส ซึ่งเกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตที่สามารถรอดชีวิตจากภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรงได้ ถูกนำมาใช้สำหรับวิธีการแช่แข็งแบบแช่แข็งของการเก็บรักษาด้วยความเย็น ทรีฮาโลสทำให้เยื่อหุ้มเซลล์มีความเสถียร และมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาสเปิร์ม สเต็มเซลล์ และเซลล์เม็ดเลือด

โพสต์โดย : Xenon เมื่อ 5 ก.ค. 2566 17:47:34 น. อ่าน 105 ตอบ 0